n-jak-natura: „Czytaj skład. Gotuj z głową” - książka dla świadomych swoich wyborów żywieniowych

Często zakupy robimy w pośpiechu, bo doba trwa tylko 24h, a jeszcze jest tyle rzeczy do zrobienia. Często nie zwracamy uwagi jaki skład ma to, co ląduje w naszym koszyku zakupowym. Często przyrządzamy szybkie dania, aby było co „wrzucić na ruszt” w porze lunchu, bądź po powrocie do domu z pracy.

A gdyby tak posiadać taką ściągawkę zakupową z gotowymi przepisami dań, które można szybko i zdrowo przyrządzić?

A gdyby tak mieć taką ściągawkę z listą składników jakie są zawarte a nie powinny w produktach, które kupujemy?

A gdyby tak wszystko to było zawarte w jednej książce?

Otóż jest!

Podręcznik dobrych nawyków zakupowych wraz z gotowymi przepisami dań dla każdego

„Czytaj skład. Gotuj z głową!”

Autorki: Jagoda Fabicka. Katarzyna Rada

Książka podzielona jest na cztery części:

1. ŚNIADANIA

Znajdziecie tam sporo prostych przepisów na szybkie i smaczne śniadanie.

Nie zapominajmy, że jakie śniadanie - taki dzień. Jak piszą autorki: „przed pracą czy szkołą należy nakarmić mózg i zadbać o siebie”

Moje ulubione przepisy:

- Awokadocznica z pomidorkami - uuuwielbiam awokado, mogłabym je jeść garściami :-) Przepis jest banalnie prosty w wykonaniu i nawet najmniej uzdolniona kulinarnie osoba da radę :-)

- Domowe musli - ooo matko i córko! To jest to! Dodajecie minimum 3 składniki i już macie śniadanie królów. Naturalnie słodkie (owoce suszone) i pożywne (np. płatki owsiane, pestki słonecznika).

2. OBIADY

Podzielone zostały na 3 grupy:

obiady, które można przygotować w 15-30 minut
posiłki do przyrządzenia w 1-1,5 godz.
dania bardziej wyszukane, którym trzeba poświęcić więcej czasu

W tej części książki mamy totalny wysyp inspirujący przepisów. Jest w czym wybierać i tworzyć smaczne dania, które docenią najbardziej wybredni smakosze.

Moje ulubione przepisy:

- Musaka - to uproszczony przepis na moje ulubione greckie danie (Moussaka). Zawsze kiedy jestem w Grecji, tę potrawę zamawiam przynajmniej raz dziennie :-)

- Krupnik azjatycki - kto by pomyślał, że tak prosto go zrobić!

- Burgery z buraków i kaszy jaglanej - ...bo burgery nie muszą zawsze być z mięsem.

3. DESERY

Przygotowanie ich nie musi zajmować dużo czasu. Autorki prezentują przepisy między innymi na wypadek pojawienia się nagłej ochoty na coś słodkiego.

W tej częściej znajdziecie między innymi przepisy na czekoladę na gorąco, proste ciasta, lody oraz sorbety. Oj, aż ślinka cieknie. Tyle pyszności w jednym miejscu!

Moje ulubione przepisy:

- Racuchy bez pszenicy, jajek i mleka - uwierzycie? Racuchy bez najważniejszych składników? Da się! I są przeeeeepyszne.

- Czekolada na gorąco - moje Córy wręcz przepadają za tym deserem. Mniam!

4. CZYTAJ SKŁAD

Papierowa wersja aplikacji stworzonej przez Autorki CZYTAJ SKŁAD.

Jeśli zastanawiacie się co powinno znajdować się między innymi w żółtym serze, w wędlinach, czy w słonych przekąskach, to macie to wszystko podane na tacy. Składniki, których powinniśmy unikać w poszczególnych produktach zostały odpowiednio zaakcentowane- „wystrzegaj się tego, co jest zaznaczone na czerwono”. Tego nie da się przegapić.

PODSUMOWUJĄC:

„Czytaj skład. Gotuj z głową” to ponad 200-stronicowa książka, zawierająca masę inspirujących i prostych przepisów wykonania dań na każdą porę dnia, a do tego pokazująca jakich składników w produktach wystrzegać się, stanowi prawdziwy rarytas dla osób chcących żyć zdrowiej, lepiej, dłużej.